Home » Healthy lions

Healthy lions

Healthy lions

Kennen jullie de dames van Chickslovefood ook? Zij inspireren mij met de lekkerste recepten, die super gemakkelijk te maken zijn! Daarnaast hebben ze ook een aparte happiness site, ik vind het heerlijk om daar af en toe lekker door te scrollen.

Anyway, de meiden hebben ondertussen al twee boeken uitgebracht en daaruit heb ik dit heerlijke recept voor healthy lions! Smullen van een gezonde variant op de dikke caloriebom, jummie, jummie!

Healthy lions

Ingrediënten:

  • 3 rijstwafels
  • 30 gram havermout
  • 40 gram hazelnoten
  • 3 eetlepels pindakaas
  • 2 eetlepels honing
  • 50 gram pure chocola (minimaal 75%)

Bereidingswijze

  1. Hak de hazelnoten fijn, bijvoorbeeld in een keukenmachine.
  2. Vermorzel (is dat een goed woord) de rijstwafels in een grote schaal.
  3. Zet de pindakaas en honing ongeveer 30 seconden in de magnetron zodat het vloeibaar wordt.
  4. Doe de havermout, noten en pindakaas in een kom en hussel de ingrediënten door elkaar.
  5. Smelt de chocolade in een pannetje en schep de vloeibare chocolade door het mengsel.
  6. Bekleed een rechthoekige schaal met bakpapier en schep het mengsel erin. Druk het geheel bij elkaar tot een grote plak.
  7. Zet de schaal minimaal 20 minuten in de koelkast.
  8. Snijd de plak in repen of vierkante blokken en smullen maar!

3 Reacties

  1. Franciska
    14 januari 2016 / 16:44

    Lijkt me erg lekker! Ik mis alleen een foto van het resultaat haha

    • 14 januari 2016 / 19:03

      Haha ja! Ik eigenlijk ook, heb Meik er niet over gehoord anders.. Ze is nu op wintersport, volgende week 😀

    • Meike
      21 januari 2016 / 20:09

      Hoi Franciska!

      Ik heb een foto van het eindresultaat op mijn Instagram gezet! @meik18

      Heb je ze al eens geprobeerd??

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.