Yoghurt Barn Amsterdam

Vorig jaar ben ik voor het eerst naar de Yoghurt Barn geweest. Ik vind dit zo’n leuk concept, dat elke keer als ik in Amsterdam ben hier even langs ga. Je kunt hier je eigen yoghurt (hangop, frozen yoghurt of soja yoghurt) samenstellen, high tea, brunch of een lekker kopje…

Bekijk bericht

Limoen avocado kwark taart

Afgelopen weekend maakte ik deze heerlijke limoen taart. Ik zag het recept online bij inlovewithhealth.nl en ik ben meteen naar de winkel gesneld om de ingrediënten te halen. Hij is super simpel te maken, super gezond en super lekker! Zeker het proberen waard. Gisteren proefde ik samen met mijn vriendinnetje…

Bekijk bericht

Trailrun Terschelling 2015

Zwaar, pittig, maar echt, wat was dit TOF! Alweer twee weken geleden stond ik aan de start. Aan de start van mijn eerste trailrun! Een aantal weken geleden vroeg een vriend van mij, Robert Herder (Bedankt Robert, voor het maken van de foto’s!) of ik de uitdaging aan durfde te…

Bekijk bericht

De Groene 4 mijl!

  Hoe leuk is dit?! Ik las het en had nog geen idee wat het inhield, maar eigenlijk had ik gelijk zoiets, ik doe mee! Voordeel is dat het voor mij lekker dicht in de buurt is. 6,4 km, ideale afstand.. Alleen het weer is dan nog even spannend. Maar…

Bekijk bericht

Overnight Oats

Mijn favoriete ontbijt en o zo makkelijk! Overnight oats is havermout wat een nacht geweekt heeft in de amandelmelk. Ik gebruik liever amandel/kokos of sojamelk i.p.v. ‘gewone’ melk. Je hebt nodig: – 1 jar van 500 ml – 30 gram havermout – handvol blauwe bes – halve banaan – amandel/kokos/sojamelk…

Bekijk bericht